De snackwijzer
zondag, 6 mei 2007
Gezond eten ..de snackwijzer geeft inzicht.
Gezond eten Af en toe is er best ruimte om iets af te halen of ergens wat te gaan eten. Bijvoorbeeld bij fastfoodrestaurants, snackbars, cafetaria’s en dergelijke. Kortweg: snacken. Deze wijzer maakt een gezondere keuze gemakkelijker. In de tabel vindt u informatie over de hoeveelheid calorieën en over de hoeveelheid verzadigde vetten.
Kies Bewust
Calorieën
Een vrouw heeft per dag ongeveer 2000 kcal nodig, een man 2500 kcal. Met deze wijzer kunt u uitzoeken hoeveel calorieën uw maaltijd levert. Een richtlijn voor een warme maaltijd is tussen de 450-750 kcal.
Portiegrootte
U bepaalt of u een normale portie neemt of de “super speciaal met extra saus”. Ook bij grote trek kunt u de porties bescheiden houden. Combineer snacks met brood, groente, salade of fruit. Dat vult beter.
Verzadigd vet
Verzadigd = Verkeerd
Onverzadigd = Oké. Vloeibaar frituurvet is gezonder dan vast frituurvet. Dat komt doordat er veel minder verzadigd vet in zit. Verzadigd vet is ongezond, omdat dit het cholesterolgehalte van het bloed verhoogt. Cafetaria’s die bakken in vloeibaar frituurvet, herkent u aan de ‘verantwoord frituren’-sticker op de deur.
Groente en fruit
Eet elke dag 2 stuks fruit en 200 gram groente. Lastig? Kies voor een extra salade en neem fruit toe. Ook kunt u natuurlijk op een ander moment alsnog fruit, wat rauwkost, een tomaat of andere groente nemen.
Vezels
Maaltijden met witte rijst, gewone pasta en pizza, bevatten weinig vezels. Vezelrijk zijn aardappelen, volkorenbrood, zilvervliesrijst, groente en fruit. Slimme keuzes: bruin of volkoren brood en gerechten als moussaka of chili.
BRON: website www.voedingscentrum.nl
Gezond eten Af en toe is er best ruimte om iets af te halen of ergens wat te gaan eten. Bijvoorbeeld bij fastfoodrestaurants, snackbars, cafetaria’s en dergelijke. Kortweg: snacken. Deze wijzer maakt een gezondere keuze gemakkelijker. In de tabel vindt u informatie over de hoeveelheid calorieën en over de hoeveelheid verzadigde vetten.
Kies Bewust
Calorieën
Een vrouw heeft per dag ongeveer 2000 kcal nodig, een man 2500 kcal. Met deze wijzer kunt u uitzoeken hoeveel calorieën uw maaltijd levert. Een richtlijn voor een warme maaltijd is tussen de 450-750 kcal.
Portiegrootte
U bepaalt of u een normale portie neemt of de “super speciaal met extra saus”. Ook bij grote trek kunt u de porties bescheiden houden. Combineer snacks met brood, groente, salade of fruit. Dat vult beter.
Verzadigd vet
Verzadigd = Verkeerd
Onverzadigd = Oké. Vloeibaar frituurvet is gezonder dan vast frituurvet. Dat komt doordat er veel minder verzadigd vet in zit. Verzadigd vet is ongezond, omdat dit het cholesterolgehalte van het bloed verhoogt. Cafetaria’s die bakken in vloeibaar frituurvet, herkent u aan de ‘verantwoord frituren’-sticker op de deur.
Groente en fruit
Eet elke dag 2 stuks fruit en 200 gram groente. Lastig? Kies voor een extra salade en neem fruit toe. Ook kunt u natuurlijk op een ander moment alsnog fruit, wat rauwkost, een tomaat of andere groente nemen.
Vezels
Maaltijden met witte rijst, gewone pasta en pizza, bevatten weinig vezels. Vezelrijk zijn aardappelen, volkorenbrood, zilvervliesrijst, groente en fruit. Slimme keuzes: bruin of volkoren brood en gerechten als moussaka of chili.
BRON: website www.voedingscentrum.nl
